Gerne möchten wir Ihnen einen Einblick geben in unsere Produktion und unser Handwerk. Wir zeigen Ihnen die Rezepte und backen sie auch gleich zusammen. Während der Zubereitung erfahren Sie alle Grundlagen über das Produkt, wie die genaue Herstellung ist. Zwischendurch bleibt genügend Zeit für Fragen und weitere Auskünfte. Alles was wir zusammen backen ist inklusive. Sie können die Brote, Zöpfe oder Biber gleich mit nach Hause nehmen und Familie und freunde mit selbst gebackenem überraschen.   Nächste Kursdaten: Freitag, 12.  Januar 2018        Dinkelbrot und Zopf backen  /14.00-18.00 Uhr Freitag, 26. Januar 2018         Biberbacken   ...

Ab dem 17.07.2016 bis und mit 03.08.2016 machen wir Sommerpause. Gerne können Sie weiterhin Appenzeller Biber und weitere feine Appenzeller Spezialitäten online bestellen. Ihre Bestellung wird ab dem 04.08.2016 produziert und versendet.

Ab Donnerstag 25. bis Sonntag 28.Mai 2017 sind unsere Appenzeller Biber und weitere Appenzeller Spezialitäten in Solothurn an der AUTHENTICA. Wir freuen uns auf Ihren besuch. 

Ab Freitag 28.04. bis Sonntag 07.05. sind unsere Appenzeller Biber und weitere Appenzeller Spezialitäten in Bern. Stand E026, Halle 4.1 Wir freuen uns auf Ihren besuch. 

Ab Mittwoch 19. bis Sonntag 23.04.2017 sind wir wieder mit unserem feinen Appenzeller Biber an der OFFA in St.Gallen. Stand 9.1.226, Halle 9.1.2. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.