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Appenzeller Biber

Der Appenzeller Biber ist eine Lebkuchen-Spezialität aus dem Appenzellerland. Er gilt als kulinarisches Erbe der Schweiz. Unsere Appenzeller Biber werden mit viel liebe von Hand produziert, nach einem uralten, geheimen Rezept. Er enthält Dinkelmehl, Zucker, Mandeln, Bienenhonig, Wasser, Vollmilch und Gewürze. Gefüllt ist er mit einer Mandel-Füllung. Ein Appenzeller Biber ist 2 bis 3 Monate haltbar.

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Biberli


Appenzeller BiberliSehr beliebt sind die Appenzeller Biberli für zwischen durch. Als Stärkung für Wanderer oder für Sportler, ein Biberli gibt wieder Energie.

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Foto Biber

Foto BiberSehr beliebt sind unsere Foto Biber. Mit Lebensmittelfarbe wird ein Foto oder Bild auf ein essbares Zuckerpapier gedruckt. Erstellen Sie ganz einfach online Ihren gewünschten Foto Biber. Ein ideales, persönliches Geschenk für Freunde, Verwandte, Kunden oder Mitarbeiter.

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Die Biber Bäckerei zur Dorfmühle ...

Logo Biber Bäckerei zur Dorfmühle... produziert mit viel liebe von Hand die Appenzeller Biber. Sie ist ein kleiner Biber Bäckerei- und Konditorei-Betrieb in Gais im schönen Appenzellerland. Bäckermeister Konrad Solenthaler führt gemeinsam mit Heidi Solenthaler den Betrieb in der 2. Generation und hat 2 Mitarbeiter und 2 Lehrlinge. Unterstützt wird die Biber Bäckerei von weiteren freien Mitarbeitern, Familienmitgliedern und Freunden.

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Auszeichnungen der Biber

Goldener Preis 2014Unsere Appenzeller Biber werden jährlich ausgezeichnet. Sei dies von der DLG (Deutsche Landwirtschaft-Gesellschaft) oder Schweizer Wettbewerb für Regionalprodukte.

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Weitere Informationen zum Appenzeller Biber

Unter folgenden Links finden Sie weitere Informationen zu der Lebkuchen-Spezialität aus dem Appenzellerland:


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Neuheiten


Geschenkideen


Neues von der Biber Bäckerei

Biber an der Slow Food Bern

Geposted von my Biber am

Wir sind mit unseren Bibern und weiteren Spezialitäten ab morgen 10. bis 12.03.2017 an der Slow Food in Bern. Gerne können Sie uns besuchen und unsere schmackhaften Biber ausprobieren. Wir freuen uns auf Sie.

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Appenzeller Biber unterwegs im 2017

Geposted von my Biber am

Die Biber Bäckerei zur Dorfmühle ist im 2017 wieder mit Appenzeller Biber und weiteren Appenzeller Spezialitäten unterwegs.  Slow Food Bern - vom 10. bis 12. März 2017 Offa, St.Gallen - vom 19. bis 23. April 2017 BEA Bern - vom 28. April bis 07. Mai 2017 Authentica Kapuzinerkloster in Solothurn - vom 25. bis 28. Mai 2017 Authentica in Basel - vom 18. bis 20. August 2017 Olma, St.Gallen - vom 12. bis 22. Oktober 2017 Über Ihren Besuch freuen wir uns!

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